Суофилизированный кофе против обычного кофе

Во -первых, различные методы производства

Осуществляемый кофе производится с помощью технологии сушки замораживания . Метод производства заключается в том, чтобы поместить жидкий кофе в замораживающую камеру оборудования для замораживания, охладить и заморозить его в твердый, а затем возвышенное водяное пары в условиях вакуума . выходите и выпейте кофе..}}

В настоящее время общий мгновенный кофе на рынке является первым экраном и очистить кофейные зерна, затем жарить и измельчить чистые кофейные зерна, затем извлечь активные ингредиенты кофе, поместите их в низкотемпературную концентрацию вакуума, и, наконец, высыпать их {{1} долговечный .

Во -вторых, вкус другой

Осуществимый кофе имеет мягкий вкус и лучше поддерживает аромат самого кофе ., он также может сохранить чувствительные к тепло вещества в пище и не допустить уничтожения различных компонентов .

Тем не менее, общий мгновенный процесс сушки с распылением кофеина приводит к недостаточному вкусу и вкусу . Многие питательные вещества также подвержены аллергическим реакциям с высокими температурами, химическая структура разрушается, а питательное значение падает .

Сводка различий:

1. суофизовый кофе-это мгновенный кофе, полученный замораживающими жидкими продуктами и удаления льда посредством сублимации; Общий кофе - это напиток из жареных кофейных зерен, и является основным напитком, популярным в мире, наряду с какао и чаем .

2. лиофилизированный кофе лучше сохраняет исходный вкус кофе . из-за его свободной и пористой внутренней структуры, скорость растворения быстрая . Это мгновенный кофе, который удобен для измерения, и концентрация полученного напитка может быть легко контролируется; Как правило, трудно контролировать скорость извлечения кофе ., сила кофе не может быть точно гарантирована .

3. Поверхность лиофилизированного кофе гладкая, форма ломтика завершена, а вкус чистый . Это обеспечивает удобство для людей, которым неудобно пить дома, путешествия, офиса и горячей воды, и имеет широкие перспективы рынка; Общий кофе может диуретично, стимулировать центральную нервную систему и дыхательную систему, увеличивать кровеносные сосуды, увеличивать частоту сердечных сокращений, укреплять полосатые мышцы и снимает усталость мозга и мышц .