Йогуртский блок замораживание

Йогуртский блок замораживание

Машина для замораживания пищи приготовляет активный твердый блок йогурта, хранящийся при комнатной температуре, чтобы решить проблемы высокого потребления энергии, неудобства для переноса и короткий срок годности для хранения холодной цепи и транспортировки активного бактериального йогурта . Сплошной йогурт, приготовленный при приготовленном замораживании, и ужесточает, и вкусный, и он вкусный, и вкусный, и вкус, и вкусный, и вкусный, и вкусный, и вкус, и вкусный, и вкусный. стабильность .

Процесс сушки замораживания приготовления активных твердых блоков йогурта, хранящихся при комнатной температуре с помощью пищевой сушилки: использование смешанных штаммов (Streptococcus Thermophilus: Bacillus bulgaricus составляет 4: 1) ферментированный йогурт, содержание молочных бактерий в готовом йогурте составляет около 4 . 8*108cfu/g.

Экспериментальные результаты показывают:

Порядок эффекта каждого параметра процесса процедуры сушки замораживания на качество жизнеспособной температуры комнатной температуры твердый йогурт: время замораживания первой стадии> Температура замораживания второй стадии> Время замораживания второй стадии> Температура замораживания второй стадии> Температура замораживания третьей стадии/температура.

Условия вакуумного замораживания для полученного йогурта: -45 градуса /2H (предварительное замораживание) - -30 градуса /12h - 0 градуса /3H - 10 степень /5H - 35 градуса /5H, а окружающая валютная валютная валютная степень во время Freeze-Dry-это Free-Dry, а для Freeze-Dry-Freeze-Dry-это будет управлять. 1pa . в этих условиях суофилизированный выход йогурта составлял 25%, активность воды в сушеном йогуртовом произведении составлял 0 . 47, а количество жизнеспособных молочных кислот бактерий составляло 2,0x107cfu/g ~ 1,0x108cfu/g.

Машина для замораживания блока йогурта подходит для сушки замораживания различных молочных продуктов (осли молока, козьего молока, молока, верблюжьего молока, йогурта и т. Д.

Параметр:

горячая этикетка : Машина для замораживания блоков йогурта, Китай, поставщики, производители, фабрика, Pricelist, скидка, Вакуум замораживание сушилка