Преимущества замораживания сушилок

Во -первых, преимущества замораживания сушилки

По сравнению с другими методами сушки, замораживающая сушка имеет много преимуществ, главным образом:

1. Preserve the color, aroma and taste of the sample to the greatest extent. For example, the natural pigments of vegetables remain unchanged, and the loss of various aromatic substances can be reduced to a minimum. Freeze-drying is better for preserving protein-containing foods than ordinary freezing.

2. Это особенно подходит для теплочувствительных веществ, которые могут сохранять чувствительные к теплу компоненты после сушки теплочувствительных материалов; Он может сохранить все уровни питательных веществ в пище, особенно витамин С, который может сохранить более 90%.

3. Работа в вакууме и низкой температуре, рост микроорганизмов и действие ферментов ингибируется .

4. Полное обезвоживание, сухие продукты легкие по весу, малые по размеру, занимают меньше площади пола во время хранения и легко транспортировать; Различные лиофилизированные овощи рассыплены, а вес значительно снижается . из-за уменьшенного объема, затраты на упаковку соответственно гораздо меньше .

5. Быстрая регидрация ., Поскольку влага, содержащаяся в высушенном материале Кожа, на клетках или волокнах не существует натяжения, когда центральная влага перемещается на поверхность материала, и это не приведет к деформации материала из -за усадки после сушки, поэтому легко поглощать воду, чтобы восстановить свое первоначальное состояние .

6. Из -за операции в вакууме очень мало кислорода, поэтому некоторые легко окисляемые вещества (такие как масла и жиры) защищены.

2. Введение продукта:

Технология пылесоса, называемая сушкой, также известной как сухость сублимации ., используемые в фармацевтических препаратах, биологических продуктах, химической и пищевой промышленности {{3}. ткани .

3. Основные функции:

Оснащен интерфейсом связи USB для облегчения загрузки данных; При нагревательном шельфе (высокая 65 градусов) кривая нагрева на шельфе может быть предустановлена, автоматизация экспериментального процесса сублимации; может быть настроен с воздушным клапаном, может быть заполнен сухим инертным газом; ЖК -дисплей: кривая температуры шельфа, кривая температуры холодной ловушки, кривая температуры образца, кривая вакуумной степени и комбинированная кривая; 36 Пользовательские программы могут быть запомнены, каждая программа может управлять до 32 секций управления температурой, а кривая сушки замораживания может быть запомнилась .; Оснащен интерфейс RS232, который может быть непосредственно подключен к компьютеру для отображения кривой лиофилизации в режиме реального времени